Food: Lindt Hello - New Products

Die "Hello" Produkte von Lindt haben ein Designupdate erhalten und da bin ich ja immer ganz Ohr. Außerdem wurde die Produktpalette aufgestockt. Heute zeige ich euch mal die aktuelle Range und gebe natürlich auch meinen Senf dazu ab.

Lindt's "Hello" products got a facelift. Those are news that always get me interested. Also, they added new products to the range. Today I'll show you the "Hello" chocolate bar range and of course I'll give you my opinion on it. 

Strawberry Cheesecake und Crunchy Nougat sind ja bereits alte Bekannte. Je nachdem, ob man es eher fruchtig oder nussig mag, ist für jeden etwas dabei. Meine Lieblinge aus der Runde da oben waren aber Crunchy Crisp und Salted Caramel. Ersteres schmeckt knusprig und leicht. Salted Caramel ist eher flüssig, sehr sehr karamellig mit einer leichten Salznote. Meine Lieblingssorte aus dem aktuellen Sortiment.

We already know Strawberry Cheesecake and Crunchy Nougat, whether you like it fruity or nutty. But my favorites from this choice are Crunchy Crisp and Salted Caramel. The first one tastes crispy and light. Salted Caramel is more fluid and really really caramelly with a touch of salt. I think this is the best flavour from this range. 

Cookies & Cream ist auch schon altbewährt. Die anderen drei Sorten waren mir noch neu. Dark Chocolate Cookie ist das dunkle Pendant von Cookies & Cream. Kann man schonmal machen. Sundae Choco und Caramel Brownie finde ich ganz nett, weil die Tafel oben und unten in zwei Schichten geteilt wird. Der Mix zweier Konsistenzen macht die Sache etwas spannender. 

Cookies & Cream was already tried and tested. I didn't know the other three flavours. Dark Chocolate Cookie is the dark counterpart to Cookies & Cream. It's quite alright. What I like about Sundae Choco and Caramel Brownie is that the chocolate bar is divided into two layers. The mixture of different textures makes them interesting.

Das aktuelle Design ist insgesamt ganz gelungen. Bei den deutschen Schokoladenherstellern hat Lindt damit noch immer die Nase vorn. Den Typomix mochte ich ja schon von Anfang an und die bunten Farben passen gut zur jungen Zielgruppe. Daumen hoch von mir. Meine Lieblingssorten werden gerne nachgekauft. 

The current design works well.  Designwise Lindt stays ahead of the German competitors. I've always liked the mixed typographies and the bright colors are suitable for the young target group. Thumbs up from me. I'll definately rebuy my favourite flavours.

Travel: Zadar Part II

Ein paar Bilder aus Kroatien hatte ich noch versprochen. Hier kommen sie. Zadars traumhafte Sonnenuntergänge lassen sich übrigens nur schwer auf Foto festhalten. Ich empfehle euch das unbedingt einmal live anzusehen. Das schwarze Risotto bekommt seine Farbe übrigens durch den Tintenfisch. Dieses hier stammt aus dem Restaurant Bruschetta. Ich wage aber zu behaupten, dass ich Risotto mittlerweile daheim sogar etwas besser hinbekomme. Kann das Restaurant also nur bedingt empfehlen.

I promised some more pictures from Croatia. Here they are. Actually, you can't capture Zadar's magical sunsets on photographs so I strongly advise you to visit yourself. By the way, the black risotto gets its colour from squid ink. We ate it at a restaurant called "Bruschetta". But I dare to say that my risotto is better than theirs. So I can't really recommend this place.

"La Bodega", wo wir den Aufschnitt mit Oliven und Brot gegessen haben, könnt ihr definitiv mal einen Besuch abstatten. Allein die Einrichtung ist schon toll und das Essen kann mit diesem ersten, positiven Eindruck durchaus mithalten. Ihr merkt's schon: Wir haben in Zadar primär gegessen und sind die Promenade entlang spaziert. Nach 2 1/2 Tagen war uns dann furchtbar langweilig, haha. Aber für diese Dauer ist das Örtchen schon in Ordnung.

We had cold cuts with olives and bread at "La Bodega". This restaurant is definately worth a visit. The interior design for itself is reason enough. But the food is even better. You've probably noticed: We only ate and strolled along the boardwalk. After 2 1/2 days we were a bit bored, haha. But this place is quite alright for this length of time.

Jetzt bummel ich hier auf dem Blog noch in Zadar herum, obwohl ich schon eine große Menge an Bildern aus den USA und Kanada für euch habe. Die Reise war übrigens phänomenal. Ich kann jedem nur ans Herz legen unbedingt einmal Nova Scotia zu besuchen. Bevor ich mich diesen Bildern widmen kann, werde ich aber noch ein paar Rezept Posts vorbereiten, denn nächste Woche wird gebacken. Es steht schon wieder ein Ausstand an. Habt ein geniales Wochenende!

Now I'm hanging behind in Zadar on the blog whilst there's a bunch of pictures from the US and Canada already waiting. By the way, the trip was amazing. I entrust it to you to travel to Nova Scotia some day. Before I can take on these photos I'll prepare some recipe posts 'cause there's some baking happening next week. My farewell party takes place. I wish you an amazing weekend!

Travel: Zadar Part I

Zadar hat mich wirklich überrascht. Sowohl positiv als auch negativ. Ich habe hier den schönsten Sonnenuntergang meines Lebens gesehen, bin aber auch auf die größten Touristenmassen getroffen. Denn während der Saison ist Zadar einfach voll. Voller Leute. Aber das lässt sich schon verschmerzen. Schlimmer ist, dass Touristen viel Schlechtes anziehen: schlechtes Essen, schlechte Preise etc. Hochgerühmte Restaurants waren deshalb eher durchschnittlich in der Qualität, aber überdurchschnittlich teuer. Die vielen Menschen sind übrigens nicht unbedingt nur ein Nachteil. Wir haben zahlreiche spannende Persönlichkeit und einige schöne Momente in dieser kleinen Küstenstadt beobachtet. Ich würde wiederkommen. Nächstes Mal aber außerhalb der Saison.

Zadar surprised me. In positive and in negative ways. I saw the most amazing sunset in my life but also masses of tourists. During the season Zadar's simply crowded. People everywhere. But you get over it. Even worse is that tourists are a magnet for bad things: bad food, bad prices and so on. Highly praised restaurants turned out to be average concerning the quality of their food and above average concerning their prices. But those masses of people aren't only a disadvantage. We've seen and witnessed many interesting personalities and some beautiful moments in this small coastal town. So that I would consider to visit again. But next time off-season.

Das Steak war die Ausnahme von der Regel. An unserem letzten Tag fanden wir nämlich ein Lokal namens "Bon Appetit". Das Essen war gut und der Service hervorragend. Demnächst habe ich noch ein paar weitere Bilder aus Zadar für euch. Aber es könnte sein, dass ich das nicht mehr vor unserer USA Reise schaffe. Wie ihr euch vorstellen könnt, plane ich sehr fleißig. Das werde ich jetzt auch fortsetzen und wünsche euch eine gute Woche!

The steak was an exception to the rule. On our last day we found a place called "Bon Appetit". The food was quite good as well as the service. I have a few more pictures from Zadar to share with you. But maybe they'll have to wait until we've returned from the US. As you can imagine I'm busy making travel plans. And I will continue doing so. I hope you're having a great week.

Exotische Kreationen von Lindt

Wenn uns ein Schokoladenpaket von Lindt erreicht ist die Aufregung immer groß. Dieses Mal waren sogar innerhalb weniger Minuten alle Tafeln angebrochen. Die neuen Sorten klangen wirklich interessant und entsprechend war die Neugierde. Und das Beste daran: Wir wurden nicht enttäuscht.

Die Pralinen von Lindt Creation gibt es in den Sorten Mango Maracuja, Papaya und Acai Beere. Die erste Sorte ist mein absoluter Favorit. Mit Acai konnte ich mich bisher auch in Form von Bowls nicht so recht anfreunden. Die Beere mag gesund sein, aber geschmacklich äääähhhh. Die Pralinen beinhalten aber reichlich Schokolade, die kann man also auch mit Acai Füllung gut essen.

 

Die zwei neuen Tafeln, Himbeere und Limette Intense aus dem Excellence Sortiment, haben uns besonders gut gefallen. Allein schon wegen der Vorliebe für dunkle Schokolade und dann durch die süß-sauren Stückchen aus Himbeere bzw. Limettenschale. Sehr empfehlenswert für alle Fans von dunkler Schokolade.

Die Creation Tafeln greifen die drei Pralinensorten wieder auf. Ich persönlich finde die Tafeln noch etwas toller als die Pralinen. Hier umhüllt eine dünne Schokoladenschicht die Frucht-Milchcrème-Füllung. Die werde ich sicher mal nachkaufen. Generell bin ich dieses Mal sehr angetan und freue mich, dass Lindt mal etwas Neues gewagt hat. Abgesehen davon sind die neuen Produkte auch nett anzusehen. Weiter so.

Madrid - Pajarita

Das unbestrittene Highlight der Madridreise war unser Besuch bei Pajarita. Genau genommen waren es zwei Besuche, denn wir wollten nach dem ersten Mal unbedingt noch den Rest der Karte probieren. Zu unserer Verteidigung: die Karte ist sehr übersichtlich. Die Hälfte der Zutaten waren in unserem Sprachgebrauch nicht vorhanden, umso spannender wurde es deshalb immer, wenn das Essen kam. 

The restaurant „Pajarita“ was the highlight of our trip to Madrid. We’ve even been there twice - although we've spent only three days in this city. After the first visit we just had to try the rest of the menu. Which is quite overseeable. Half of the ingredients were a mystery to us - our gastronomical vocabulary is limited. We followed our guts while ordering so that every course was a great surprise. 

Das Gericht, das mit Abstand am meisten Begeisterung ausgelöst hat, waren die „Divorced Eggs“. Dabei wurden Eigelb und -weiß nicht nur getrennt zubereitet, ihnen wurden auch Konsistenzen verliehen, die sich perfekt ergänzten. Das Eiweiß wurde fast schwammartig, das Eigelb ging in eine pochierte Richtung. Dazu gab es knusprigen, gepufften Reis und salzige Bohnen. Sehr, sehr geil.

The „Divorced Eggs“ were the most impressive dish. The eggwhite was spongy, the eggyolk similar zu poached eggs. The parts match perfectly. The eggs were served with crunchy rice and salty beans. They were really, really good. 

Aus der Kategorie „so einfach wie lecker“ kommen diese Gurkenschiffchen. Das Gericht kann man auch super daheim nachkochen als kleinen Snack oder für Gäste. Die Gurkenbasis wird einfach mit hausgemachtem Tzatziki und geriebenem Käse serviert. 

The cucumber boats were delicious and they’re easily prepared. I would make them at home as a snack or for dinner parties. The thinly sliced cucumber has a fresh tzatziki and grated cheese topping. 

Die knallpinken Bao Buns boten nicht nur etwas fürs Auge. Sie waren gefüllt mit zarten Pulled Pork und krossen, frittierten Zwiebelringen. 

The bright pink bao buns were not only beautiful to look at. The buns were filled with tender pulled pork and crisp, fried onion rings. 

Ungemein spannend waren auch die kleinen Frühlingsrollen mit Krabbenfüllung, die auf süßen Apfelpüree mit eingelegten Schalotten serviert wurden. Wer hätte gedacht, dass Meeresfrüchte, Frühlingsrollen und Äpfel so genial zusammenpassen?

I really liked the little spring rolls filled with crabs. They were served on apple puree and accompanied by pickled shallots. Who would have thought that these ingredients go so great together? 

Wir ließen uns natürlich auch das Dessert nicht entgehen. Am besten hat uns dieser ungewöhnliche Cheesecake gefallen. Auch hier wurden die Hauptbestandteile in ihrer Textur stark modifiziert, sodass ein fluffiger Teig entstand. Dazu gab es eine Fruchtsauce und frische Granatapfelkerne. 

Das Beste an Pajarita kommt erst noch. Für ein gesamtes Menü mit drei Gängen gibt es einen unheimlich günstigen Lunchdeal. Lasst mich nicht lügen, es ist schon ein paar Monate her und im Web konnte ich nichts finden, aber es waren wohl zwischen 10 und 15 Euro. Unbedingt empfehlenswert!!

Of course we didn’t miss dessert. The unusual cheesecake was our favorite. The texture was modified so that it was really fluffy. The cheesecake was accompanied by a fruity sauce and fresh pomegranate seeds. 

But you don’t know the best part yet. There’s a quite affordable lunch deal. It’s been a while, so that I’m not so sure about the exact number, but it’s between 10 and 15 Euro for three courses. I recommend you strongly to visit this amazing restaurant when you’re in Madrid. 

Madrid - Mercado de San Ildefonso

Wir sind (zumindest blogtechnisch) noch immer in Madrid und gehen jetzt etwas tiefer in die Materie. Ich würde euch gerne einen Street Food Market vorstellen, 

bei dem sich die deutschen Pendants einiges abschauen können: der Marcado de San Ildefonso.

 

Die Location des Marcado de San Ildefonso ist zwar etwas versteckt, aber superzentral gelegen. Und sie hat auch optisch einiges zu bieten. Nämlich eine tolle Mischung aus Neonreklame und Industriecharme. Dabei ist ein Essensstand spannender als der andere. Man setzt hier besonders auf lokale und frische Zutaten. Es gibt ganz simpel gutes Fleisch, Käsevariationen und bunte Fruchtcocktails.

Wir wollen uns gerne überall durchfuttern, waren aber noch relativ voll vom Mittagessen. Deshalb gab es getoastetes Brot mit Zwiebelconfit und Ziegenkäse, und dazu natürlich ein spanisches Bier. Zum Glück schmeckt mir deutsches Bier bei weitem nicht so gut wie das in Spanien, so hält sich mein Bierkonsum normalerweise sehr in Grenzen. Außer halt in Spanien... ;) Während ich hier in Erinnerungen an diesen Kurztrip schwelge, sitze ich auf unserem nackten Sofa umringt von Umzugskartons und dekontruierten Möbeln. Jetzt wird es wohl ernst.

Lindt Creola

Heute mache ich euch den Mund wässrig mit einer geballten Portion Schokolade. Genauer geht es hier um die Produktlinie Creola von Lindt. Dazu gehören Pralinés, Schokoladentafeln und -riegel, die jeweils mit Nibs aus 100% Edel-Cacaobohnen aus Mittel- und Südamerika versetzt sind. Optisch sehen die Produkte schon einmal ganz nett aus, jetzt verrate ich euch noch, was sie geschmacklich können.

In der Füllung der beiden Tafeln "Ek Chuah" und "Xoya" sind zarte Edelkakao-Splitter vesteckt, einmal in Nuss-Nougat-Crème, einmal in Milch-Crème. Beide Tafeln sind umhüllt mit der bekannt zarten Lindt-Schokolade. Da ich Nougat verschmähe, bin ich hier sehr parteiisch und spreche mich primär für Xoya aus. Das liegt aber auch daran, dass hier eine dunklere Schokolade verwendet wurde. Beide Tafeln kann man im Supermarkt aber ruhig mal in den Einkaufskorb packen.

Die Creola-Pralinés folgen natürlich dem selben Prinzip. Hier gibt es Edel-Cacao in Nuss-Nougat-Crème (Cacautl / Ek Chuah) oder Blancor-Crème (Xoya). Mir haben aber besonders die Vollmilch-Plättchen mit Nibs (Yuca) geschmeckt. Ich sag nur: Keep it simple. Ansonsten sind die Pralinés als Mitbringsel sicher ganz nett, und nicht so kitschig-schnulzig wie einige andere Produkte aus der Pralinenabteilung.

Die beiden Schokoladentafeln gibt es auch in handlicher Riegelform zum Mitnehmen. Die helle Variante erinnert mich persönlich an Kinderriegel - mit etwas feinerer Schokolade. Ich kann mir vorstellen, dass die Riegel gerade jetzt im Winter einen kleinen Boost an einem langen Arbeitstag geben.

Insgesamt sind die Creola Produkte ganz nett, aber nicht wirklich etwas Besonderes. Die Nibs haben nicht viel Eigengeschmack und sorgen eher für einen gewissen "Crunch". Beim Design hat Lindt im Vergleich zu früher eine Schippe draufgelegt, aber bei den Geschmacksvarianten und Aromen geht sicher noch einiges.