Höchste Zeit für...

...ein paar Gewinner, oder? Entschuldigt bitte, ich hatte in den letzten Tagen Blogverbot aufgrund erhöhten Präsentations- und Abgabevorkommens. Aber der schlimmste Stress ist jetzt überstanden. Es kommen nur noch ein paar Nachzügler. Allerdings beginnt das neue Semester bereits am Dienstag, sodass an Ausruhen nicht zu denken ist. Lange Rede, kurzer Sinn: Hier kommen die Gewinner der nu3 Verlosung.

Jeweils ein 15-Euro-Einkaufsgutschein geht an:

Damaris B. (http://www.schokokussundzuckerperle.blogspot.de/)
Vicci Toria (http://aboutvictoriaslittlesecrets.blogspot.de/)

Bei dieser Gelegenheit habe ich natürlich auch ein wenig auf den Blogs der beiden herumgestöbert und kann euch einen Besuch nur ans Herz legen. Zwei sehr liebevolle Blogs.

 Ich verabschiede mich dann wieder von heute und genieße den letzten und einzigen freien Tag in diesem Semester - abgesehen von gestern - und grübel ne Runde darüber, welche Kurse ich nächste Woche wählen soll... Und ich muss irgendwie Kuchen organisieren, mir ist so nach Kuchen.

Divine Chocolate Cake mit Birne & Walnüssen

Ich bin gerade im Endspurt und habe das Semester fast überstanden. Nur noch ein paar Tage. In dieser heißen Phase bleibt leider auch keine Zeit zum Backen - oder Bloggen, oder Freizeit jeglicher Art. Letzte Woche habe ich mich aber doch in die Küche gestellt und meiner Schwester einen Geburtstagskuchen gezaubert. Und es ist etwas sehr Ungewöhnliches passiert. Ich selbst konnte von dem Kuchen nicht genug bekommen und habe - peinlicherweise - die Hälfte verdrückt, haha. Das Rezept muss ich also definitiv mit euch teilen. Die Basis stammt übrigens von Jeanny. 

 

Heizt den Ofen schon einmal auf 190 Grad vor und legt eine Springform mit Backpapier aus und fettet die Ränder ordentlich mit Butter ein. Nun viertelt ihr die Birnen, entkernt und schält sie. Teilt die Viertel noch einmal in der Hälfte durch und gebt etwas Zitronensaft über die Birnen. Im nächsten Schritt kommt die Sahne in einen Topf und wird kurz zum Kochen gebracht. Dann gebt ihr die Schokolade in die heiße Sahne und rührt so lange um, bis sie vollständige geschmolzen ist.

Eins nach dem anderen kommen jetzt die Eigelbe zur Masse und werden untergerührt. Nun gebt ihr noch die Speisestärke hinzu und rührt sie unter den Teig.

Das Eiweiß wird separat steif geschlagen und währenddessen lasst ihr den Honig nach und nach einfließen. Das geht sogar mit einem Handrührgerät, ich habe es getestet. ;) Ein Drittel des steifen Eiweiß wird direkt unter den Schokoladenteig gerührt, dann werden die anderen beiden Drittel vorsichtig untergehoben.

 

Der Teig kommt dann in die Form. Die Birnenstücke werden vorsichtig auf dem Teig platziert - sie sinken aber sowieso etwas ein. Und dann streut ihr noch ein paar Walnüsse (oder andere Nüsse, je nach Geschmack) darüber. Zum Schluss kommt noch etwas brauner Zucker on top, vielleicht so 1-2 EL. Der Kuchen kommt für ca. 30 Minuten in den Backofen - je nach Ofen und Größe der Backform etwas kürzer oder länger.

Ich war übrigens sehr, sehr skeptisch, wie ein Kuchen ohne Mehl und Zucker funktionieren soll. Aber es funktioniert mehr als wunderbar. Den Kuchen werde ich ganz, ganz bald nochmal machen. Naja, zumindest sobald ich das Semester überstanden habe...

Vergesst nicht noch bis morgen Abend am Gewinnspiel teilzunehmen. Ihr könnt 2 Einkaufsgutscheine abräumen und eure Chancen stehen noch sehr gut. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!

Verlosung: 2x Einkaufsgutschein Beauty& Food von nu3

In letzter Zeit achte ich immer stärker darauf, was in den Nahrungsmitteln und Beautyprodukten, die ich verwende, enthalten ist. Ich kann es nicht leiden, wenn die Hälfte der Zutatenliste wie eine Fremdsprache klingt. Deshalb möchte ich euch heute einen Shop vorstellen, bei dem man abgesehen von beispielsweise DM und dem Reformhaus, ein paar wirklich gute Sachen bekommen kann. Gleichzeitig bekommen zwei von euch die Chance nu3.de mit einem Einkaufsgutschein selbst auf die Probe zu stellen. Ich zeig euch zunächst mal, was ich ich im Shop für mich entdeckt habe, damit ihr einen Eindruck von der Produktpalette bekommt und dann folgen ein paar allgemeine Infos zu nu3.

1. Burt's Bees - Lemon Butter Cuticle Cream

Die Lippenpflegeprodukte der Marke Burt's Bees kennt man ja. Ich wusste aber garnicht, dass sie noch vieeel mehr im Sortiment haben. Neugierig, wie ich bin, habe ich mir deshalb die Cuticle Cream bestellt, weil ich so etwas gut gebrauchen kann. Die Creme riecht lecker und macht schön weiche Nagelhaut. Kann ich euch empfehlen.

2. Yogi Tea - Klarer Geist Tee

Ich hatte ja schon erwähnt, dass ich momentan im Prüfungsstress stecke, und was gibt es da Sinnvolleres als Tee für einen klaren Geist? Tees gibts im Shop in Hülle und Fülle für jedes Wehwehchen und jede Gemütslage.

3. lovechock - Pur / Kakaonibs

Über die Marke lovechock bin ich auf anderen Blogs desöfteren schon gestolpert, jetzt konnte ich sie selbst mal ausprobieren. Ich habe mich für pure Schokolade entschieden, es gibt sie aber noch in ein paar anderen Sorten. Geschmacklich war sie in Ordnung, aber ich bin wohl auch einfach nicht der Typ für pure Schokolade. Begeistert war ich von dem netten Verpackungsdesign. Die Pappverpackung hat innendrin ein buntes, grafisches Muster.

4. Krabaer Nusswerk - Chili Cashews

Ich mag ja ausgefallene Geschmäcker und Scharfes spricht mich automatisch schon an. Deshalb musste ich diese Chili Cashews probieren, die mir wirklich sehr gut gefallen haben. Hier muss ich wieder ein Lob für die schöne Verpackung aussprechen. ;) Meiner Mama hab ich ein Päckchen mit Balsamico Cashews mitbestellt, aber die waren ihrer Aussage nach leider ungenießbar - ich hätte sie zu gerne probiert, weil ich eigentlich auf solches Essigzeug steht...

5. Landgarten - Beeren lieben dreierlei Schokolade

Eine schöne Verpackung folgt auf die andere...Von der Marke Landgarten hab ich sogar drei Sorten getestet. Alle waren leckern. Diese hier schmeckt zum Teil ein wenig wie Schokorosinen.

6. Bi-Oil - Pflegeöl

Ich habe schon viele gute Berichte über Bi-Oil gelesen und da ich seit nicht allzu langer Zeit ein paar unschöne Narben spazieren trage - eine Hautärztin meinte es zu gut mit der Muttermalentfernung -, wollte ich dieses Öl ohnehin unbedingt mal testen. Die Wirkung ist natürlich nicht gleich ersichtlich, aber von der Anwendung her ist das Öl sehr angenehm. Es lässt sich leicht entnehmen und riecht ganz gut. Ich wünschte nur, sie hätten sich etwas mehr Mühe beim Produktgedesign gegeben. Hier, wo es drauf ankommt, also bei einem Beautyprodukt, das man sich irgendwo hinstellt, wird das leider oft vernachlässigt...

6. Vivaloe - Watermelon Aloe

Vor einiger Zeit hatte in der Glossybox mal einen Aloe Vera Drink von alo und war ganz verliebt. Also musste ich diesen auch unbedingt probieren. Hat mir leider nicht ganz so gut geschmeckt wie der Drink von alo, ist aber durchaus trinkbar.

Ihr habt jetzt vermutlich schon eine grobe Vorstellung, was es bei nu3 alles zu kaufen gibt. Ich habe mich jetzt hauptsächlich auf Produkte aus dem Snack- und Beautybereich beschränkt, darüber hinaus gibt es aber gesunde Sachen für jede Lebenslage: zum Abnehmen, für die alltägliche Ernährung, für Sportler, etc. Die Bestellung ist unkompliziert und das Paket war schneller da als ich bis drei zählen konnte. Angenehm fand ich, dass man auch per Paypal zahlen konnte. Es sind aber auch alle anderen erdenklichen Zahlungsweisen möglich. Der Versand erfolgt per DHL und ist ab einem Einkaufswert von 30 Euro kostenfrei, ansonsten sind es 3,90 Euro. Hier findet ihr noch den aktuellen Werbespot zum Shop.

Fazit: Ich habe absolut nichts zu meckern - muss es ja auch mal geben - und würde jederzeit wieder bei nu3 bestellen, wenn mir zum Beispiel das Alverde Sortiment zu öde wird. ;)

Und nun zu euch: Wenn ihr den Shop auch mal testen wollt, dann hinterlasst doch unter diesem Post einen kurzen Kommentar mit Kontaktmöglichkeit, und vielleicht gehört ihr zu einem von zwei Gewinnern, die einen Einkaufsgutschein im Wert von jeweils 15 Euro von nu3 erhalten. Wenn ihr eure Gewinnchance steigern wollt, dann könnt ihr, wie gewohnt das Gewinnspiel auf eurem Blog, Facebook Account, Twitter etc. teilen und erhaltet für jeden Post ein weiteres Los. Die Verlosung läuft genau eine Woche, also bis zum 22.9.2013 um 23:59. 

Edit: Vergessen, diesmal können wieder alle, alle teilnehmen. Offizielle Leser (GFC, Bloglovin etc.) haben aber automatisch eine doppelte Gewinnchance. Wie üblich also... ;)

Peanutbutter & Chocolate Mini Gugls

Letztens hatte ich den unheimlich Drang etwas zu backen und es sollte möglichst schnell gehen, weil ich mittags zur Family fahren wollte und sie ja auch von meinem Backwahn profitieren sollten. Im Schrank hatte ich noch etwas Kuvertüre und Erdnussbutter - und diese süße Mini Gugl Form, die ich bisher erst einmal benutzt hatte. Das Ergebnis sind sauleckere Peanutbutter Chocolate Mini Gugls. Ich empfehle euch die mal nachzumachen.

Wie gesagt, geht eigentlich alles ziemlich flott, sodass ihr direkt schon einmal den Backofen auf 210 Grad vorheizen könnt. Dann hackt ihr die Schokolade in kleine Stückchen.

Nun kommen Butter - am besten sollte sie bereits weich sein -, Erdnussbutter, Puderzucker, Kakao - ach und alle weiteren Zutaten bis auf die Schokolade - in eine Rührschüssel und werden ordentlich vermischt.

Zum Schluss rührt ihr noch die Schokoladenstücke unter und packt den Teig in einen Spritzbeutel - oder in meinem Fall einen Gefrierbeutel - und füllt die Mini Gugl Form gleichmäßig mit Teig. Am besten nicht zu voll machen, denn der Teig wächst noch ein wenig.

Die Form kommt dann für etwa 12 Minuten in den Backofen. Lasst die Gugls dann noch ein wenig abkühlen und holt sie vorsichtig aus der Form.

Ich glaube, ich habe nicht mehr als eine halbe Stunde für dieses Rezept gebraucht und während die Mini Gugls im Backofen waren, hab ich auch noch die Küche wieder aufgeräumt. Für die Family gab es frische Gugls und mein Backwahn war befriedigt. Der resultierte übrigens daraus, dass ich gerade wieder im Endspurt zum Semesterende bin und wenn ich nicht (wenig) schlafe, dann hänge ich vor dem Laptop und arbeite an meinen Projekten. Ihr könnt euch vorstellen wie erholsam da ein wenig Zeit in der Küche sein kann.

Mögt ihr euer liebstes Mini Gugl Rezept für meinen nächsten Backwahn-Anfall mit mir teilen? Und was macht ihr, wenn ihr dringend eine kurze Pause von der Arbeit braucht?

Music with a message

Habt ihr kürzlich die VMAs gesehen? Ich habe sie nachträglich in gefühlten 100 Einzelteilen im Internet ansehen können. Im Wesentlichen war ich ziemlich abgeturned von den Perfomances - Welcome back to the 90's - aber ein Auftritt konnte doch Eindruck schinden: Macklemore & Ryan Lewis mit "Same Love". Das Lied ging mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf. Falls ihr es noch nicht kennt, hier gibts den Link.

Das Lied hat mich nicht nur musikalisch bewegt, sondern auch inhaltlich. Das Thema Homosexualität wird in den USA scheinbar noch deutlich anders aufgenommen als bei uns. Man sieht hier einiges als selbstverständlich an, wenn man dann aber über den großen Teich schaut oder generell in andere Kulturen - manchmal reicht sogar ein Blick ins eigene soziale Umfeld - dann merkt man, dass das Thema längst nicht vom Tisch ist. Ein guter Grund, um sich mal damit zu beschäftigen und warum nicht das Medium der Musik dazu nutzen? Schaut euch das Video mal an.

Düsseldorf Burgerland

In den letzten Monaten schießen die Burgerläden in Düsseldorf wie Pilze aus dem Boden. Definitiv eine gute Sache, aber ich frage mich manchmal, warum es so lange gedauert hat bis man sich hier für die Burgerkunst begeistern konnte... Als American Girl war ich natürlich aus dem Häuschen und habe mittlerweile jedem Laden einen Besuch abgestattet und wage jetzt einen Vergleich zu ziehen. Vielleicht hilft dies ja dem einen oder anderen zu entscheiden, welcher Laden eines Besuches würdig ist.

What's Beef

Immermannstraße 24

40210 Düsseldorf

Montag - Sonntag 12:00 bis 24:00 Uhr

Den meisten Rummel gab es ohne Zweifel um What's Beef, da wurde die Werbetrommel gründlich gerührt. Ein großer Hype erzeugt aber auch große Erwartungen. Nachdem ich den ersten Besucheransturm nach der Eröffnung vermeiden wollte, musste der Laden zwischenzeitlich leider wieder schließen, sodass ich es erst kürzlich schaffte ihn zu besuchen um mir selbst ein Bild davon zu machen. Ich versuche mich jetzt möglichst kurz zu fassen, sonst ufert dieser Post aus: Der Laden ist von oben bis unten durchgestyled und das Konzept scheint gut durchdacht. Da steckt viel Mühe und Hingabe drin. Daumen hoch dafür. Über die hohen Preise wurde im Internet heiß diskutiert - die Preisliste findet ihr hier. Ich habe für meinen Hamburger mit Avocado und Crispy Salami 9 Euro bezahlt, das ist für mein Studentenbudget definitiv too much. Objektiv betrachtet finde ich den Betrag aber "machbar", wenn die Qualität stimmt. Da bin ich leider nicht huntertprozentig überzeugt, aber das könnte man in diesem Fall unter "Geschmackssache" abtun. Das Patty war sehr fest und "kantig", so als sei es zu stark in Form gepresst worden. Die Würzung übertünchte bei mir den Fleischgeschmack. Für mich ist das Patty das A und O für einen guten Burger. Pluspunkte gibts für die weichen Buns und die leckere Würzung der Pommes.

Richie'n Rose - Burger No 1

Konkordiastraße 89

40219 Düsseldorf

Dienstag - Sonntag 12:00 bis 23:00 Uhr

Richie'n Rose habe ich eher durch Zufall entdeckt, der Laden gibt sich recht unauffällig. Das betrifft sowohl die Kommunikation als auch den Laden selbst. Die Einrichtung ist nett, aber es steckt nicht so viel Herzblut drin wie bei What's Beef. Man bestellt an der Theke und muss seinen Burger dann abholen, wenn man aufgerufen wird - bei What's Beef läufts ähnlich, nur mit Nummern wie beim Amt. Ich habe im Internet leider keine Preisliste gefunden, ich erinnere mich aber, dass die Burger einen Tick günstiger waren als bei What's Beef. Geschmacklich bewegen wir uns - zumindest gilt dies für meine Burgerwahl - im neutralen Bereich. Das Bun war arg dünn, das Patty arg dick und nur sehr dezent gewürzt, der Salatanteil war sehr hoch. Ich hatte also einen in die Höhe gewachsenen, triefenden Burger mit wenig Geschmack, den ich mit Messer und Gabel essen musste - Daumen runter dafür. Kann man machen, muss man aber nicht. 

Stier Royal

Zimmerstraße 28
40215 Düsseldorf
Dienstag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr und 17:30 - 23:00
Samstag 15:00 - 23:00 Uhr
Sonntag 15:00 - 22:00 Uhr

Das Schlusslicht bei den Neueröffnungen bildet Stier Royal. Von der Einrichtung her ist der Laden leider auch mein persönliches Schlusslicht. Der Stil ist eher rustikal, samt Gebetskerzen auf dem Tisch - poppen da auch Fragezeichen in eurem Kopf auf? Man bestellt hier am Tisch und bekommt das Essen sogar gebracht. Leider war unser Kellner - so nett er auch war - eine kleine Katastrophe. Wir waren die einzige Gäste und dennoch gingen Sachen bei unserer Bestellung schief (die Sauce war auf den Pommes statt - wie durch den Kellner angekündigt und von uns gewünscht - daneben). War aber nicht tragisch. Preislich liegen wir hier schon in einem angenehmeren Bereich (mein Burger kostete 6,50 Euro), zudem kann man sich das Bun und die Größe des Pattys aussuchen. Große Pluspunkte. Nun zum Minus: Mein Vollkorn Bun war leider relativ hart und die Sauce auf dem Burger sehr dominant, sodass ich gar nicht viel zu den weiteren Belägen sagen kann. Die Sauce ist definitiv Geschmackssache, ich empfand sie leider als sehr sauer und senfig. Zu den Pommes hatten wir Chili-Honig Sauce, die wiederum sehr lecker war.

Space Burger

Neustraße 41

40213 Düsseldorf

Montag - Samstag 12:00 bis 22:00 Uhr

Sonntag 13:00 bis 22:00 Uhr

Space Burger ist ein alter Hase im Burgerschäft, den Laden gibt es mehr als einem Jahrzehnt in Düsseldorf. Der Vollständigkeit halber gehört er aber definitiv in diese Auflistung - ich wollte eigentlich schon ewig einen Beitrag dazu verfassen, aber das "schlechte Licht" darin hat es mir bisher nicht möglich gemacht gescheite Bilder zu machen. Wie der Name schon andeutet, ist der Laden "spacig", sowohl Einrichtung als auch Burger sind also eher außergewöhnlich. Ich schwanke in meiner Wertung zwischen originell und kitschig. Die Burgerkarte ist aber definitiv sehr abwechslungsreich und an den Burgern gibt es geschmacklich nichts auszusetzen. Space Burger ist nicht herausragend, aber im guten Mittelfeld. Einen Besuch bereut man in der Regel nicht, zumal ein Hamburger mit 5 Euro gut bezahlbar ist.

Mein Fazit: Versteht mich nicht falsch, ich meckere viel, wenn der Tag lang ist und meine Ansprüche sind hoch - jeder, der mal in New York gelebt hat, wird das nachvollziehen können. Ich würde jedem der Läden wieder einen Besuch abstatten, denn vielleicht hatte der Burgerbrater einen schlechten Tag. Ich bin froh endlich solch eine Auswahl in Düsseldorf zu haben und schließlich stehen die neuen Läden alle noch in den Kinderschuhen. Ich bin mir sicher, dass sich dort in nächster Zeit noch einiges tun wird und ich bin ein großer Verfechter der zweiten Chance.