Schnelle Kokossuppe mit Garnelen und Chilli

Letztens schrieb ich meinem Freund von der Arbeit aus, was er denn abends gern essen würde. Und er antwortete: Suppe. Häh? Irgendwie wollte mir da nichts einfallen, ich habe kein wirkliches Suppenrezept parat. Außerdem war es warm und es sollte schon eine Art Sommersuppe sein. Also machte ich mich auf die Suche. Und schließlich kreierte aus unterschiedlichen Rezepten diese unheimlich einfache Kokossuppe. Aber so simpel sie war, so lecker war sie auch. Der Freund war jedenfalls begeistert.

Zutaten

1/2 Würfel Gemüsebrühe

1 Dose Kokosmilch

1 Chillischote

1 Packung Tiefkühl-Garnelen

1 Packung Reisnudeln

Zunächst müsst ihr die Garnelen in einer Pfanne gut anbraten. Die Chillischote schneidet ihr in feine Ringe und fügt sie zu den Garnelen hinzu - wenn ihr mögt, könnt ihr ja noch Knoblauch, Gewürze oder weiteres Gemüse dazugeben.

Dann löst ihr den Brühwürfel im kochenden Wasser auf, sodass ihr als Basis eine normale Gemüsebrühe habt. Und fügt die Kokosmilch hinzu. Jetzt kommen die Glasnudeln für ein paar Minuten hinein, sie sind ziemlich schnell gar. Und ganz am Ende folgen noch Garnelen und Chilli.

Die Suppe dauert nur wenige Minuten, braucht nur wenige Zutaten und schmeckt dafür richtig lecker. Also probiert es mal aus. Und durch die Kokosmilch, die Garnelen und die Chilli-Schärfe passt sie für mich auch ganz gut zum Sommer.

Habt ihr fürs nächste Mal vielleicht ein tolles Suppenrezept für mich parat? Oder sind Suppen für euch im Sommer tabu?

I don't laugh and I don't cry

Heute gibts wieder Musik für euch. Hörts euch an. Ernsthaft. Ich hoffe, ihr schaut all die Filme und hört all die Lieder, die ich euch empfehle. ;)

Dieses Lied kennt ihr womöglich schon aus dem Radio - wobei ich da bisher nur einen Remix gehört habe. Ich kenne es eigentlich nur, weil mein Freund es unzählige Male am Tag spielt, aber es stört mich gar nicht. Es gibt für mich zur Zeit keine bessere musikalische Untermalung, wenn ich an meinen Zeichnungen oder Fotos arbeite...

Wankelmut - One Day

Mir bleiben übrigens nur noch ein paar Tage Uni und dann gehts in die Semesterferien. Und die werden furchtbar busy, denn kurz danach stehen die Zwischenprüfungen an. Waaaaaah! Also werde ich fleißig an meinen Projekten arbeiten und vielleicht kann ich euch das eine oder andere auch mal zeigen.

Also, wie gefällt euch das Lied? Habt ihr auch so gerne musikalische Unterhaltung während ihr arbeitet?

Streets of London

Heute dürft ihr euch wieder berieseln lassen von ein paar Reisebildern. Und vielleicht bekommt ihr dabei genauso großes Fernweh wie ich. Aber bald sind Ferien und am Sonntag startet für mich die nächste - kleine - Reise. Könnt ihr erraten, wohin es geht? Kleiner Tipp: Das Land befindet sich zwischen meiner alten und meiner neuen Heimat. 

 

Wusstet ihr eigentlich, dass ich Angst vor Pferden habe? Und habt ihr erraten können, wohin meine nächste Reise gehen wird?

We're looking for something dumb to do...

Mein Projekt - ein Buch über die Ehe im Fach Editorial - geht jetzt in den Endspurt und in den Ferien muss ich die Umfragen auswerten. Lieben Dank an alle, die teilgenommen haben. Ihr ward mir eine große Hilfe.

Ich wurde allerdings auch gebeten eine Umfrage für Geschiedene zu erstellen - die ich ja noch gar nicht berücksichtigt hatte. Das habe ich jetzt nachgeholt und vielleicht sind ja ein paar unter euch, die schon eine Ehe hinter sich haben und gerne Ihre Erfahrungen preisgeben würden. Die neue Umfrage findet ihr hier.

Falls jemand von euch noch nicht an den anderen Umfragen teilgenommen hat, würde ich mich sehr freuen, wenn ihr euch ein paar Minuten Zeit dafür nehmen würdet. 

Hier ist die Umfrage für Verheiratete - da brauche ganz dringend noch ein paar Teilnehmer. Und hier für Unverheiratete.

Und diejenigen, die es noch nicht gemacht haben, können auch an dieser Stelle gerne ihre Meinung zum Thema Ehe äußern. Gibt es unter euch auch welche, die glauben, dass man ohne Ehe "bis ans Ende seines Lebens" glücklich miteinander leben kann?

Französischer Ziegenkäse

Ich hatte es schon vor eine Weile angekündigt, ich durfte über Brandnooz ein ganzes Paket französischen Ziegenkäse testen. Ich fühlte mich wie im Himmel, als das Paket bei mir eintraf und hab mich durch die verschiedenen Sorten durchprobiert. Aber man soll ja nicht übertreiben, also habe ich den Käse ganz brav auch mit der Familie geteilt. 

Dieser Weichkäse von Saint-Loup war unser Favorit. Er hat die Konsistenz eines weichen Camenberts und schmeckt ganz mild und cremig.

Der hier geht auch in eine ähnliche Richtung, gleicht eher einem Brie. Der Käse von Pavé d'Affinois war aber etwas härter, geschmacklich auch ganz lecker.

Der Käse von Florette ist etwas aromatischer, könnte auch ein wenig weicher sein, im Geschmack aber auch in Ordnung.

Die Ziegenkäse-Rolle von Saint Maure kannte ich bereits von andere Marken und hole sie mir auch gelegentlich mal. Allerdings ist der Geschmack relativ stark, sodass ich den Käse nur in Maßen essen kann.

Hier seht ihr nochmal alle Käsesorten. Den Frühlings Picandou esse ich übrigens gerne zu Salat (siehe hier) oder auf dem Brot mit etwas Honig. Insgesamt war ich besonders vom ersten Käse sehr überrascht, er war mild und cremig, den würde ich jederzeit wiederkaufen. Die Rolle und den Ziegenfrischkäse kaufe ich ohnehin gelegentlich, die anderen beiden waren aber für meinen Geschmack zu fest und zu dezent im Geschmack.

Vielen Dank an Brandnooz, dass ich den Käse testen durfte!

Kanntet ihr schon all diese Sorten? Welche esst ihr am liebsten? Esst ihr ihr den Käse einfach auf dem Brot oder kocht ihr auch damit?

SALE bei Pull & Bear

Waaaaah! Sie haben mich bekommen mit ihrem elenden SALE. Ich bin ja bekanntlich ein großer Fan von Pull&Bear, und bekanntlich bin ich chronisch pleite. Aber nächsten Monat hab ich Geburtstag UND es ist Sale bei Pull&Bear - habt ihr das auch mit dem Selbst-Beschenken? Jedenfalls habe ich das als Anlass - aka Ausrede  - genommen, um eine Bestellung zu tätigen - von der ich vermutlich wieder nichts behalten werde, haha.

Ich habe hauptsächlich sommerliche Sachen bestellt. Oh, möge der Sommer doch bald komen!

Wie gefallen euch die Sachen? Habt ihr auch schon im SALE zugeschlagen?

Hallo, meine schöne Leinwand!

Seht ihr das kleine rechteckige Ding über der Couch? Das ist neu. Und es kommt von HalloLeinwand.de. Ist es nicht toll? Gut, es könnte noch ein paar Freunde gebrauchen, aber ich bin ganz verliebt in dieses Bild.

Ich durfte mir nämlich ein Foto nach Wahl auf eine Leinwand drucken lassen und ich war sehr positiv überrascht von der tollen Qualität. Der Kontakt zu HalloLeinwand.de war auch sehr unkompliziert und angenehm. Ich plane deshalb schon meine nächsten Leinwand-Projekte.

Das Bild hat übrigens mein talentierter Freund am letzten schönen Tag im Botanischen Garten geschossen - lang, lang ists her...

Habt ihr euch auch schonmal ein Bild auf Leinwand drucken lassen? Welches Motiv habt ihr gewählt? Oder was hängt bei euch so an den Wänden?