Heute bekommt ihr einmal einen Blick hinter die Kulissen und auf die Kamerafrau. Ich stehe ja meistens dahinter und wie genau ich das stehe und was ich da mache, könnt ihr heute sehen.
Von meinem Kalenderprojekt hatte ich ja schon berichtet. Und das erste Rezept dafür war diese Pfirsisch-Ahornsirup-Tarte, das ich hier gefunden habe. Ich bin noch unschlüssig, ob ich es euch vorbehaltlos weiterempfehlen kann, weil bei mir die Umsetzung nicht wirklich gut geklappt hat. Die anderen Millefeuille-Mädels durften ja auch kosten und schmeckten beim Boden "Banane" heraus - was für mich wohl immer ein Rätsel bleiben wird. Vielleicht war es die Kartoffelstärke? Wobei das ja nur 20g waren. Aber sooo viel konnte ich bei dem Rezept eigentlich nicht falsch machen - hat aber wohl trotzdem geklappt. Jedenfalls würde ich beim nächsten Mal den Boden wesentlich dünner machen, mehr Ahornsirup reinschütten und wesentlich mehr Frucht sollte oben drauf. Vielleicht schmeckts dann... ;)
Aber zum Glück kam es bei diesem Rezept mehr auf die Fotogenität als auf den Geschmack an. Schließlich soll ein Bild der Tarte in meinen Kalender aufgenommen werden. Und so sieht das dann aus, wenn ich Fotos mache mit meiner treuen aber leider leicht überforderten Kamera. Sehr elegant, nicht wahr?
Was denkt ihr, was ist schief gegangen bei dieser Tarte? Ihr habt mir schon so sehr bei den Cake Pops geholfen, vielleicht fällt euch dazu auch des Rätsels Lösung ein.
Ich würde eine Creme unter das Obst machen... so von wegen "Fett als Geschmacksträger" :-D Vanille vielleicht, oder auch was mit Ahornsirup?
AntwortenLöschenSieht mir so relativ trocken aus... Aber ansonsten fällt mir auch nix ein.
Und ich finde du siehst sehr professionell aus, beim shooten :-D
Die Bilder sind toll :) Und ein Blick "hinter die Kulissen" ist doch immer schön!
AntwortenLöschenLeider bin ich kein Back-Profi und kann nur sagenm dass die Torte verdammt lecker aussieht....hast du da überhaupt was falsch gemacht?